Aktif Karbon prosesi ile suda bulunması istenmeyen organik madde (tat, koku ve renk) ve klor sudan uzaklaştırılmaktadır. Saatlik debinin 100m3 olarak belirlendiği sistem, debi ve zaman kontrollü olarak ters yıkama işlemi yapabilecek ve set edilen değerlere geldiğinde aktif karbon mineralinin 1600C'de buhar ile sterilize edileceği şekilde dizayn edilmiştir.
İçecek sektöründe kullanılan sistem komple SS 316 paslanmaz çelikten yapılmıştır. Sistem kapsamında gıdaya uygun boru ve fittings malzemeleri kullanılmıştır. Tank iç yüzey pürüzlülüğü, gıda sektörü standartlarına uygun, Ra<0,8 mikrometre olacak şekilde imalat yapılmıştır.
Aktif karbon çıkışına koyulan klordioksit ölçer ile klordioksit oranı ölçülerek aktif karbonun doygunluğa ulaştığı zaman belirlenebilmektedir.
